十一选五
蓋琪觀影

老是鍋包肉的家常做法


做法說起來很簡單,羊肉切片腌一下下鍋和蔥爆一下就可以出鍋了.理想的出品應該是羊肉外層帶點焦香(鍋氣),里面嫩而多汁,蔥香四溢;蔥帶足了羊肉的肉香,沒有生蔥的辣味也不能軟了吧唧.這道菜純拼火候:羊肉片太薄,下鍋就老了,毀了;羊肉片太厚,外面老了...Read more…


和四川家常拍黃瓜自己嘗了都覺得味道逆天的茄餅(〃'▽'〃)肉末香煎豆腐涼拌雞家常風味雙椒肉絲可能是溜肉段或者糖醋里脊(然而我的初衷是鍋包又啊……)第二天算是八成像了的老式熏醋鍋包肉...Read more…


多年以來我一直在身邊范圍內竭力宣傳,奈何大家被鍋包肉荼毒太深吶~不過北京還是有可以吃的鍋包肉的!東北三省的駐京辦都可以考慮,不過如果你吃了三家之后,或者多吃了幾家東北菜之后,會發現差別還挺大的.明明就沒有標準化的鍋包肉做法嘛,口感和調味大體是...Read more…


那其實家常菜就隨便弄弄好了,比如:酸辣土豆絲洋蔥青椒炒雞/牛肉,怎么弄都不會難吃,老外大都喜歡;番茄炒蛋,番茄雞蛋湯肉末豆腐土豆燉牛肉,紅燒牛肉,鹵牛肉紅燒大排,炸豬排咖喱雞/牛肉,加點土豆茄汁排條/咕嚕肉這種酸甜味的肉我覺得水餃/煎餃/蒸餃,春卷...Read more…


也是唯一見過茄丁花生米餡兒餃子!薄皮大餡兒,有東北餃子的風格和香味.從此愛上餃子和這個餡兒,其他家的總是不夠水潤出汁兒,去哪家點西紅柿雞蛋,都不行.再沒吃過這味道了,家常香味怎么吃怎么香.茄丁花生米別家沒吃到過.據說鍋包肉很好,可惜我素食,素菜也...Read more…


7,太陽貓MoMosun各種早餐的做法視頻,大多簡單快手.8,膳叔各種家常菜,營養餐,炒飯拌飯什... B.特色家常類 1,田螺姑娘_hhhaze特色的家常菜,也有一些早餐.2,Jiessie_D原創簡單的小食譜,有...Read more…


做法不算復雜,因為蛋黃醬可以像奶油一樣擠出各種造型,所以也是很多高檔大餐的餐前小菜,這大... 伊朗 香草蛋餅 Kookoo SabziKookoo是伊朗典型的家常菜,當地有兩種Kookoo,一種是蔬菜蛋餅,...Read more…


草帽餅是他家另外一特,層次感特別好、柔軟筋道、據說是小鐵鍋烙的,每鍋一張,源自最早老板家里的家常做法.8.老廚家四代薪火相... 不過到了這里吃的可就不止是鍋包肉那么簡單了,用羅老師的話來說:吃的是個情懷~~~另外店里還能看到很多關于哈爾濱餐飲歷史的史...Read more…


鍋包肉原來是東北菜…ps:評論已經變成鍋包肉原教旨主義和改良派的戰場了.Read more…


大家一說東北菜就是鍋包肉,豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇,酸菜……其實!!東北菜也是博大精深的!... 比如:溜肉段.比如:地三鮮比如:熘肝尖比如: 家常涼菜(東北人去飯店都是說,服務員來個家涼...Read more…


蝦,是蝦,將來人生最后的晚餐也希望有蝦呢.簡單的白灼蝦就可以,或者像以下這道姜蔥炒蝦,做法... 更多超詳細簡單易學家常菜譜會在公眾號不定期發布,歡迎去看.請勿轉載,謝謝!Read more…


題主拍的大多是后腿瘦肉,我就先發個圖片,寫一點推薦做法,具體啥菜,題主你想做哪個,我再補上.想了解更多關于各地美食、家常菜式做法、廚房妙招、生活小貼士的人請關注我的微信公眾號 :捷...Read more…


極大可能是在80年代在哈市家常小飯館之間風靡的一道改良菜,但跟哈市號稱鍋包肉元祖的老C家飯... 和焦燒肉條(咸口)的焦燒做法說俄國人把鍋爆肉發音發成鍋包肉這段童話故事,應該源自八十年...Read more…


東北長大的我,來了太原從沒吃過這道菜,遼寧內蒙那邊的都不好吃,簡直難吃死,更難想象山西人能做出來這道菜,還做好吃就更難了.Read more…


赤裸裸的當成糖醋里脊的類型了呀,最讓我這種強迫癥痛苦的是最后的掛汁兒部分,完全當成了糖醋里脊的做法了,鍋包肉是不需要淀粉勾芡的啊!也沒那么多汁兒啊.網上找了兩張圖,這才是鍋包肉該有...Read more…

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